Wie lange kann man Fleisch marinieren?
Wie lange kann man Fleisch marinieren? Wie lange das Marinieren dauert, hängt ganz vom Rezept und der Fleischsorte ab. Fisch und Huhn brauchen nicht ganz so lange, während ein Steak am besten zwischen drei und fünf Stunden mariniert wird. Ein Sauerbraten verträgt hingegen sogar mehrere Tage in der Marinade. Warum Fleisch in Essig Einlegen? Eine…