Was ist eine hydrophile Substanz?
Was ist eine hydrophile Substanz? Substanzen, die hydrophil und lipophil sind, bezeichnet man als amphiphil. Amphiphilie ist eine spezielle Eigenschaft eines Moleküls, das eine hydrophobe und eine hydrophile Seite hat. Auch Oberflächen können hydrophil sein. Diese sind immer von einem meistens nicht sichtbaren Wasserfilm bedeckt. Was ist eine hydrophile Oberfläche? Amphiphilie ist eine spezielle Eigenschaft…