Was ist ein fliegendes Buffet?
Was ist ein fliegendes Buffet? Das Flying Buffet, auch als Flying Fingerfood oder Flying Dinner bezeichnet, ist eine Art des Caterings, bei dem kleine Portionen von Speisen auf Stehtischen oder Tabletts von Servicepersonal serviert werden. Was ist bei einem Buffet zu beachten? Aufgebaut werden sollte das Buffet nach dem Ablauf der Speisen, also beginnend mit…