Wie bekommt man ein HACCP Zertifikat?
Wie bekommt man ein HACCP Zertifikat? Eine HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) Zertifizierung ist: gesetzlich nicht verpflichtend. eher üblich in der Lebensmittelindustrie. eher üblich, wenn das Angebot national vertrieben wird. zertifiziert wird meist nach IFS durch externe Auditoren. Wer muss HACCP haben? 852/2004 über Lebensmittelhygiene ist für jeden, der Lebensmittel behandelt oder in…