Sind Haferflocken gekocht oder roh gesunder?
Sind Haferflocken gekocht oder roh gesünder? Kochen hat im Gegensatz zum Einweichen keinen Einfluss auf die Phytinsäure, im Gegenteil – beim Erhitzen gehen sogar noch wichtige Vitamine und Nährstoffe verloren. Das macht die Haferflocken nicht ungesund, aber weniger nährstoffreich für unsere Körper. Sind gekochte Haferflocken gesund? Auch wegen ihrer Nährstoffbilanz sind Haferflocken gesund. Sie enthalten…
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