Warum haben Veganer ein ungunstiges Verhaltnis von Omega 6 zu Omega-3 Fettsauren?
Warum haben Veganer ein ungünstiges Verhältnis von Omega 6 zu Omega-3 Fettsäuren? Zwar nehmen Veganer und Fleischesser etwa gleich viele Omega-3-Fettsäuren auf, doch durch den hohen Pflanzenanteil mit vielen ungesättigten Fettsäuren ist das Verhältnis zwischen Omega-3 und -6 bei Veganern für gewöhnlich etwas schlechter. Wie hoch sollte der Omega-3 Index sein? Gemessen an allen Fettsäuren…
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