Soll man Steaks vor dem Braten waschen?
Soll man Steaks vor dem Braten waschen? Da Krankheitserreger durch das Abwaschen von Fleisch nicht sicher entfernt oder abgetötet werden, sollten Steak oder Braten unbedingt ausreichend erhitzt werden. Hygienespezialistin Hiller gibt zu bedenken: „Beim Waschen kann rohes Fleisch aber Wasser aufnehmen, was dann auch zu Qualitätseinbußen führt. Soll man Gulasch vorher waschen? Muss ich Gulasch…