Wie lange bleibt Honig flussig?
Wie lange bleibt Honig flüssig? Die Konsistenz eines Honigs hängt vor allem von der trachttypischen Zusammensetzung des natürlichen Zuckers ab. Enthält ein Honig besonders viel Fruchtzucker (Fruktose), so bleibt er lange flüssig. Ist dagegen mehr Traubenzucker (Glukose) enthalten, kristallisiert er schon bald nach der Ernte aus. Wann Honig nach Schleudern Abfüllen? Nach dem Schleudern ist…