Kann man statt Einmachzucker auch normalen Zucker nehmen?
Kann man statt Einmachzucker auch normalen Zucker nehmen? Der normale Zucker enthält kein Pektin, daher kann er nicht gelieren und ist nur zum EInkochen von Obst geeignet. Wenn du eine Apfelmarmelade machst, kannst du auch normalen Zucker nehmen, denn Äpfel enthalten genug von diesem Pektin und gelieren daher besser. Wie schädlich ist Zucker in Obst?…
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