Was ist der perfekte Espresso?
Was ist der perfekte Espresso? Der perfekte Espresso. Bei der Zubereitung eines perfekten Espressos sind folgende sechs Punkte entscheidend. Der Kaffee wird frisch gemahlen. Die Wassertemperatur am Siebträger ist etwa 93°C. Die Pulvermenge beträgt abhängig der Kaffeesorte 7-9 Gramm pro Portion. Die Durchlaufzeit liegt bei 25 Sekunden. Die Flüssigkeitsmenge umfasst max. 30 ml. Wie wird…