Warum gibt es Baume mit roten Blattern?
Warum gibt es Bäume mit roten Blättern? Bäume sind also perfekte Wiederverwerter. In dieser „Umbauphase“ wird auch das Chlorophyll abgebaut, wodurch die (immer vorhandene) gelbe Farbe der Carotinoide zum Vorschein kommt. Für die rote Farbe der Blätter sind die Anthocyane verantwortlich, Farbstoffe, die auch Brombeeren und Rotwein ihre Farbe verleihen. Warum ist die Blutbuche rot?…