Was sind E-Nummern und was sind klassennamen?
Was sind E-Nummern und was sind klassennamen? Klassennamen von Zusatzstoffen Alle Zusatzstoffe sind auf den Etiketten aufgeführt mit einem Klassennamen, der den Anwendungsgrund nennt, gefolgt von ihrer chemischen Bezeichnung oder ihrer E-Nummer. Da die chemischen Namen manchmal sehr lang sind, werden die E-Nummern als eine Art Kurzschrift verwendet. Was bedeutet das e bei Farbstoffen? Jedem…
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