Welche Rolle spielen Enzyme bei der Verdauung?
Welche Rolle spielen Enzyme bei der Verdauung? Für die Verdauung sind Enzyme wichtig, da sie die aufgenommene Nahrung in ihre Einzelteile aufspalten. Sie wirken dabei wie ein Katalysator, der den Abbau der Nahrungsbestandteile beschleunigt. Warum bewirken Enzyme keine Verdauung von Eiweiß? Auch der Magen besteht aus Proteinen. Warum werden die Magenproteine nicht von den Pepsinen…
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