Was bedeutet Mazerieren von Fruchten?
Was bedeutet Mazerieren von Früchten? Mazerieren bedeutet „in Flüssigkeit einlegen“. Konservieren: Mazerieren macht frische Lebensmittel länger haltbar. Ein weiterer Nebeneffekt ist, dass Obst nicht braun wird. Aromatisieren: Du kannst mazerierten Lebensmitteln eine weitere Geschmacksnote verleihen. Was versteht man unter Mazeration? Mazeration bezeichnet eine Aufweichung der Haut durch anhaltende Exposition von Feuchtigkeit, wie Wundexsudat, Schweiß, Urin…