Warum muss die im Darm benotigte Amylase neu synthetisiert werden?
Warum muss die im Darm benötigte Amylase neu synthetisiert werden? Sie sind nötig, um das wasserunlösliche „Speicher-Kohlenhydrat“ Stärke wieder in wasserlösliche Einfach- und Doppelzucker (also Monosaccharide und Disaccharide) zu verwandeln. Erst in dieser Form kann der Keimling sie aufnehmen und damit neue Zellen aufbauen. Welche Zucker sind Disaccharide? Disaccharide kannst du auch Zweifachzucker nennen, sie…
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