Was sind Tarowurzeln?
Was sind Tarowurzeln? Die Tarowurzeln (Rhizome) enthalten ungefähr 70 \% Wasser und 25 \% Stärke und werden so gegessen wie bei uns Kartoffeln. Die jungen Taroblätter werden wie Spinat gegessen. Man nennt die Knolle auch Taro Kartoffel, Dasheen, Eddo Wurzel, Kolokasie, Taioba oder Wasserbrotwurzel. Wo wird Taro angebaut? Die stärkehaltige Knolle ist dort ein Grundnahrungsmittel….