Warum wird Mayonnaise fest?
Warum wird Mayonnaise fest? Mayonnaise geronnen, die Fehlerquellen bei der Zubereitung Eigelb und Öl war nicht temperiert oder zu kalt. Das Öl wurde zu schnell eingerührt. Der Ölanteil im Rezept ist zu hoch. Ist Mayonnaise schlecht für Cholesterin? 280 mg Cholesterin. Zur Cholesterin-Studie!…50 Lebensmittel mit Cholesterin, die du lieber nicht essen solltest! Lebensmittel auf 100g…