Wie lange mussen grune Bohnen kochen damit sie nicht mehr giftig sind?
Wie lange müssen grüne Bohnen kochen damit sie nicht mehr giftig sind? Rohe grüne Bohnen enthalten Phasin, eine giftige Eiweißverbindung. Um dieses weitgehend unschädlich zu machen sollten die Bohnen, je nach Dicke, mindestens 10 Minuten richtig kochen (100 °C). Wie Blanchiere Ich gelbe Bohnen? Bohnen vorher blanchieren Die Bohnen werden zunächst für etwa drei Minuten…
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