Werden Trauben vor dem Pressen gewaschen?
Werden Trauben vor dem Pressen gewaschen? Bei der Verarbeitung von Wein- und Tafeltrauben zu Saft oder Rosinen werden die Trauben nach dem Entfernen der Stiele, dem sogenannten Entrappen gewaschen. Werden Trauben gewaschen? Es ist ratsam, Weintrauben erst kurz vor dem Verzehr zu waschen, um den Duftfilm (einen weißen Schleier) zu erhalten, der sie vor dem…