Ist Sojaeiweiss ungesund?
Ist Sojaeiweiß ungesund? Offizielle Expertenmeinungen. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hält insgesamt fest, dass »die Aufnahme von Isoflavonen im Rahmen einer normalen Soja-Kost bei üblichen Verzehrsmengen nach dem gegenwärtigen wissenschaftlichen Kenntnisstand als unbedenklich angesehen werden kann«. Was ist sojaproteinisolat? Soja Protein Isolat ist ein rein pflanzliches Eiweiß, das ohne Gentechnik aus natürlichen Sojabohnen hergestellt wird….