Welcher Kase passt zu roten trockenen Wein?
Welcher Käse passt zu roten trockenen Wein? Weichkäse mit Rotkulturen wie Saint Albray, Chaumes und Munster harmonieren perfekt mit mit fruchtigen bis gehaltvollen Rotweinen oder Weißweinen: Trockener und halbtrockener Riesling, frischer Grauburgunder, kräftiger Rioja, Regent oder Burgunder, reifer Pinot. Welcher Käse passt zu Bordeaux Wein? Cheddar, aber auch andere würzige und halbfeste Käsesorten, wie ein…