Wie wird Speck weich?
Wie wird Speck weich? Wenn du mal ein großes Stück durchschneidest und vom Rand zur Mitte mit dem Finger drückst, merkst du das sehr gut. In der Tüte hat das Wasser Zeit, sich im Stück gleichmäßig zu verteilen, der Rand wird wieder weicher und die Mitte etwas fester. Wie lange Speck hängen lassen? Viele lassen…