Kann man Maische einfrieren?
Kann man Maische einfrieren? Einfrieren der Früchte ist gar kein Problem! Ist sogar ganz gut, weil durch das Einfrieren die Zellen platzen und das ganze dann von selber schon ordentlich saftelt! Mach ich auch oft wenn alles gleichzeitig reif wird und alle Gärbehälter besetzt sind oder ich einfach keine Zeit/Bock habe! Wie funktioniert Kältedestillation? “…