Sind Mie-Nudeln das gleiche wie Ramen-Nudeln?
Sind Mie-Nudeln das gleiche wie Ramen-Nudeln? Mie-Nudeln sind das südostasiatische Äquivalent zur japanischen Ramen-Nudel und aus Weizen. Es gibt sie in vielen Formen, mit rundem Querschnitt oder als Bandnudeln und in verschiedenen Stärken. Sie sind länger als Spaghetti und werden oft in Knäueln verkauft, die man im Wasser entwirren muss. Welche Nudeln für Ramen nehmen?…
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