Wie sieht eine gute Aubergine aus?
Wie sieht eine gute Aubergine aus? Eine frische Aubergine hat eine violette bis dunkelviolette Schale, die glatt und prall ist. Auberginen, die zu weich sind und Flecken auf der Schale aufweisen, stehen kurz vor dem Verfall und sollten nicht verzehrt werden. Wie sieht eine faule Aubergine aus? Eine leicht bräunliche Verfärbung der Aubergine nach dem…