Wie sind Aromen in der Zutatenliste gekennzeichnet?
Wie sind Aromen in der Zutatenliste gekennzeichnet? Kennzeichnung von Aromen. Wie Aromen in der Zutatenliste zu bezeichnen sind, ist in der Lebensmittelinformations-Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 geregelt. Aromen sind in der Zutatenliste mit dem Wort „Aroma“ oder einer genaueren Bezeichnung oder Beschreibung, z. B. „Erdbeeraroma“ gekennzeichnet. Was ist die Handhabung von Aromen in Lebensmitteln? Handhabung der…
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