Ist Schinken immer vom Schwein?
Ist Schinken immer vom Schwein? Die meisten Schinkensorten stammen aus der Keule des Schweins. Aber auch andere Teile, wie zum Beispiel die Schulter oder auch andere Tiere können gut zu Schinken verarbeitet werden. Welcher Schinken ist ähnlich wie Parmaschinken? Proscuitto di San Daniele Proscuitto di San Daniele (San-Daniele-Schinken) ist in Farbe und Geschmack dem Parmaschinken…