Ist Kolsch ein Pils?
Ist Kölsch ein Pils? Kölsch ist etwas heller als Pils, schmeckt weniger bitter und je nach Sorte sogar süßlich. Die Schaumkrone in der Pils-Tulpe hält deutlich länger als der leichte Schaum in der Kölsch-Stange. Hauptunterschied ist allerdings die Hefe. Ist Kölsch Weißbier? Der Ursprung des Kölsch geht zurück auf das Keutebier, ein Weizen-Gerste Bier, das…