Was mache ich mit frischen Rosmarin spitzen?
Was mache ich mit frischen Rosmarin spitzen? Er würzt dann sehr intensiv, weil er sein volles Aroma erst unter Hitze entwickelt. Frischen Rosmarin verarbeiten Sie, indem Sie seine Nadeln klein schneiden oder mit dem Mörser zerstoßen. Alternativ können Sie auch ganze Zweige mitgaren und zum Schluss wieder aus dem Gericht entfernen. Wo kann ich Rosmarin…
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