Ist das Grun von Mairubchen essbar?
Ist das Grün von Mairübchen essbar? Neben der weißen Knolle ist auch das Grün der Mairübe essbar. Die Mairübe selbst schmeckt ebenfalls sehr zart, frisch und leicht süßlich. Sie erinnert im Aroma etwas an Radieschen und Meerrettich und kann beispielsweise in Scheiben oder Stifte geschnitten als Rohkost oder geraspelt im Salat gegessen werden. Kann man…