Auf was muss ich bei Miesmuscheln beachten?
Auf was muss ich bei Miesmuscheln beachten? Wer also Miesmuscheln kochen möchte, muss darauf achten, dass sie geschlossen sind. Weit offene Miesmuscheln sollte man sofort aussortieren, leicht geöffnete Miesmuscheln kann man evtl. durch Klopfen gegen die Schale zum Schließen derselben bewegen. Während der Zubereitung öffnet sich dann die Schale der Miesmuscheln. Sind Muscheln essen gefährlich?…