Wie warmer wird der Honig gelagert?
Wie wärmer wird der Honig gelagert? Umso wärmer er gelagert wird, desto aktiver sind die Bakterien, die die Gärung im Honig bewirken und desto schneller wird der Honig schlecht. Bereits bei einer gewöhnlichen Raumtemperatur von ca. 20 °C wird die Gärung des süßen Saftes beschleunigt. Experten empfehlen daher die Lagerung bei einer Temperatur von 15…