Welche Stoffe sind in Apfel enthalten?
Welche Stoffe sind in Apfel enthalten? Äpfel enthalten Folsäure und Vitamin C – der Gehalt ist dabei abhängig von der Sorte. Äpfel enthalten zudem viele Mineralstoffe wie unter anderem Kalium, Eisen, Magnesium oder Kalzium sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Haben gelagerte Apfel Vitamine? Wenn die Frucht also nicht gekühlt und schonend gelagert wird, beginnt zügig der Verfall…