Sind Belegkirschen echte Kirschen?
Sind Belegkirschen echte Kirschen? Die Cocktailkirsche oder Belegkirsche – im Englischen Maraschino Cherry, deshalb als Entlehnung im Deutschen auch Maraschino-Kirsche – ist eine eingelegte Kirsche. Ursprünglich als Garnitur für Cocktails entwickelt, wird sie mittlerweile als Garnitur für viele Arten von Gerichten verwendet. Wie schmeckt Maraschino? Der Schladerer-Maraschino verbindet in einer Kombination den traditionellen Charakter der…