Wird Weisswein Zucker zugesetzt?
Wird Weisswein Zucker zugesetzt? Zuckerzusatz in den Wein bleibt erlaubt. Deutsche und österreichische Winzer setzen bei der Gärung von Wein seit Jahrhunderten Zucker zu, wenn die Trauben nicht süß genug sind. Die deutschen Winzer dürfen voraussichtlich weiterhin Zucker bei der Gärung von Wein zusetzen. Wie nennt man den Zuckergehalt im Wein? Der Oechslegrad (= °Oechsle)…