Wer reinigt Zapfanlagen?
Wer reinigt Zapfanlagen? Lange Zeit galt die Regel, das Bierzapfanlagen mindestens alle zwei Wochen gereinigt werden müssen. Das hat sich mit dem Wegfall der Schankanlagenverordnung im Jahr 2005 jedoch geändert. Seitdem liegt die Verantwortung für den sicheren Betrieb der Zapfanlage einzig und allein beim Betreiber. Wie funktioniert Zapfhahn? So funktioniert eine Zapfanlage – Bier zapfen…