In welchen Lebensmitteln ist Casein Protein?
In welchen Lebensmitteln ist Casein Protein? 80 \% aus Caseinen besteht. Das Milchprotein Casein ist eines der Hauptallergene in Milch. Es spielt bei der Käseherstellung eine wichtige Rolle und ist vor allem in Käse, Quark, Joghurt, Sahne und Butter enthalten. Aber auch Backwaren, Schokolade, Wein, Fleisch- und Wurstwaren enthalten Casein. Was kann ich essen bei…
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