Was kann ich bei der Zubereitung alterer Linsen beachten?
Was kann ich bei der Zubereitung älterer Linsen beachten? Bei der Zubereitung älterer getrockneter Linsen musst du lediglich beachten, dass sie mit zunehmendem Alter etwas an Geschmack verlieren und sich die Kochzeit verlängert. Entgegenwirken kann man der längeren Kochzeit, indem du die „älteren“ Linsen bereits über Nacht in einem Zopf mit Wasser einweichen lässt. Wie…
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