Wann Rhabarber abschneiden?
Wann Rhabarber abschneiden? Juni. Blüht Rhabarber im Juni, sollten die Triebe entfernt werden, weil sie der Pflanze viel Energie rauben. Ernten kann man die säuerlichen Stangen bis zum Johannistag am 24. Juni. Warum darf man Rhabarber ab Juli nicht mehr essen? Zu viel Oxalsäure kann dem Körper allerdings schaden: sie vermindert die Nährstoffaufnahme und fördert…