Wie kann ich Estragon ersetzen?
Wie kann ich Estragon ersetzen? Estragon hat ein einzigartiges Aroma, das sich schwer durch andere Kräuter ersetzen lässt. In jedem Gericht, in dem das Kraut verwendet wird, ist es das dominierende Aroma. Hat man keinen Estragon zur Hand, kann man stattdessen glatte Petersilie oder frischen Kerbel verwenden. Für was wird Estragon benutzt? Beilagen: Estragon wird…