Warum Kartoffelwasser nicht wegschutten?
Warum Kartoffelwasser nicht wegschütten? Für Kartoffelwasser gibt aber eine Aussage der Deutschen Gesellschaft für Ernährung Entwarnung: Demnach enthält die Kartoffelknolle selbst nur verschwindend wenig Solanin. Schälst du die Kartoffeln also gründlich vor dem Kochen, kannst du das Kartoffelwasser unbesorgt weiterverwenden. Soll man Kartoffelwasser wegschütten? Kartoffelwasser nicht wegschütten, sondern beim Kochen weiterverwenden. Kartoffelwasser enthält logischerweise viel…