Kann man Ganache 2 Tage vorher?
Kann man Ganache 2 Tage vorher? – Danach die Ganache abkühlen lassen. Aber nicht im Kühlschrank (daher mach ich sie immer einen Tag vorm einstreichen). Ganache lässt sich prima vorher machen, auch einfrieren könnt ihr sie und einen Tage vorher auftauen lassen. Dort hält sie sich Wochen. Wie hält Fondant auf Ganache? Der Fondant haftet…