Warum Pfanne mit Rillen?
Warum Pfanne mit Rillen? Ist die Pfanne heiß genug, verbrennt das Öl und es entsteht Rauch, der für Aromen im Bratgut sorgt. Durch die Rillen der Pfanne erhält das Gargut schöne Grillstreifen. Sie sind schön anzusehen und das Gargut ist an diesen Stellen etwas knuspriger. Welche Pfanne ist für den Grill geeignet? Ideal: Die Gusseiserne…