Ist der Begriff Sojamilch verboten?
Ist der Begriff Sojamilch verboten? Ein Grundsatzstreit, der Europas Konsumentinnen und Konsumenten alltäglich betrifft, ist nun entschieden: Der Europäische Gerichtshof (EuGH) urteilte, dass vegane Lebensmittel nicht unter Bezeichnungen wie „Milch“, „Butter“ und „Käse“ verkauft werden dürfen. Das betrifft etwa Sojamilch und Tofukäse. Warum darf man nicht Sojamilch sagen? Milch muss aus Eutern kommen – das…