Was ist karbonisieren beim Bier?
Was ist karbonisieren beim Bier? Wie kommt die Kohlensäure in mein Bier? Da es aber noch zu wenig Kohlensäure für den perfekten Biergenuss enthält, muss es „karbonisiert“ werden. Dabei wird Zucker zum Jungbier zugefügt, den die Hefe in der Flasche oder im Fass nachgärt und somit ein ausreichendes Maß an Kohlensäure produziert. In welches Getränk…