Bei welcher Temperatur trinkt man Pinot Noir?
Bei welcher Temperatur trinkt man Pinot Noir? Sie haben recht: fruchtbetonte, süffige Blauburgunder (Pinot noir) ohne Holz werden relativ kühl getrunken, so zwischen 12 und 14 Grad. Einen Barrique-Wein aus der gleichen Sorte, vor allem in jüngeren Jahren, darf durchaus etwas wärmer aufgetischt werden. Warum Weißwein kalt? Nach der Gärung werden die Weine nach einer…
Weiterlesen “Bei welcher Temperatur trinkt man Pinot Noir?” »