Was ist kunstlicher Sussstoff?
Was ist künstlicher Süßstoff? Künstliche Süßstoffe sind synthetisch hergestellte Ersatzstoffe für Zucker, deren Süßkraft bezogen auf Saccharose (Haushaltszucker) pro Gewichtseinheit deutlich höher ist (je nach Art bis 4000-fach süßer). Sie haben sehr wenige oder keine Kalorien und sind keine Kohlenhydrate. Welche künstliche Süßstoffe gibt es? In der EU sind zwölf Süßstoffe als Zusatzstoff zugelassen: Acesulfam…