Kann man den Stiel von Pfifferlingen essen?
Kann man den Stiel von Pfifferlingen essen? Das Fruchtfleisch sollte weder ausgetrocknet noch feucht oder bräunlich sein. Trockene, verfärbte oder schwammige Stielenden zeigen, dass die Pilze schon längere Zeit lagern. Pfifferlinge mit schimmeligen oder faulen Stellen auf keinen Fall mehr essen. Wie lagert man Pfifferlinge am besten? Pfifferlinge lagern am besten in einem luftdurchlässigen Gefäß…