Wie funktioniert ein Gegendruckfuller?
Wie funktioniert ein Gegendruckfüller? Um das fertig karbonisierte Bier aus dem Lagerkeg in Flaschen zu bekommen, braucht man einen Gegendruckabfüller. Das Funktionsprinzip ist dabei genau dasselbe wie beim Umdrücken in ein anderes Keg: Die Flasche wird mit CO2 vorgespannt und anschließend durch langsames Ablassen des Gases mit Bier gefüllt. Wie funktioniert Zwangskarbonisierung? Um Bier im…