Welche Steaks sind mager?
Welche Steaks sind mager? Sirloin-Steak / Kugel Das sehr große und magere Sirloin-Steak stammt aus dem hinteren Ende des flachen Roastbeef oder der Hüfte. Ist ein Rumpsteak mager? Der Filetmuskel aus dem Rücken wird kaum beansprucht, dadurch ist das Fleisch besonders zart, mager und feinfaserig. dpa/Lino Mirgeler/dpa Das Rumpsteak, auch Roastbeef genannt, wird aus dem…