Wie hoch ist der Eisengehalt in Spinat?
Wie hoch ist der Eisengehalt in Spinat? Der Eisengehalt im Spinat. Der tatsächliche Eisengehalt von 2,9 mg in 100 g Spinat wurde plötzlich zu 29 mg. Dieser Kommafehler wurde über Generationen so weitergegeben. Ernährungswissenschaftler haben festgestellt, dass Spinat aber einen hohen Anteil an Magnesium, Vitamin B1, B2 und Folsäure enthält. Wie kann ich frischen Spinat…